パンのための USP 27 カルシウム アセテートの一水化物の食品等級

パンのための USP 27 カルシウム アセテートの一水化物の食品等級

カルシウム アセテートは白い粉か微粒として利用できます。 これら二つの版は化学的に同一で、体形でだけ異なります。 微粒は非 dustiness、改善された湿潤性、より高い反応、より高い見掛け密度および改善された自由流動性の特性を提供します。

商業情報

等級

カルシウム アセテートは技術、FCC および薬剤の等級で利用できます

指定

技術等級 U.S.P F.C.C

試金 99.0%-100.5% 99.0%-100.5% 98.0%-100.5%

25℃ 6.3-9.6 の 5% の解決の pH 6.3-9.6 6.3-9.6

ヒ素の (As) %≤ 0.0003 0.0003

（H₂O）%≤7.0 に7.08.0 水をまいて下さい

塩化物（CI） %≤ 0.05 0.05 0.1

フッ化物（F） %≤ 0.005 0.005

（そう₄）%≤0.06 を0.10.1 硫酸化して下さい

（Pb） %≤ 0.001 を導いて下さい

重金属 %≤ 0.0025 0.001 0.001

薬剤の等級はに合致します:       USP 27 （試薬 spec）

等級は両方ともに合致します:                          米国の食糧化学薬品 Codex5

欧州共同体の純度の規準（E263 のために指定される）。

            WHO 1964 年（アイデンティティおよび純度の食品添加物のための spec）

             USP 27 および BP 2004 年

分析の方法

テスト方法の細部は要求あり次第供給することができます。

パッキング

カルシウム アセテートは編まれた並べられた紙袋で供給されます。

貯蔵および処理

カルシウム アセテートは元のパッキングまたは適した密封された容器で貯えられ、扱われ、きれいな乾燥した場所で保たれるべきです。

通常の状態で使用の、カルシウム アセテートは過度な保健上の危険を示しません。

注意は目の記入項目および固体または解決が付いている延長されたか、または繰り返された皮膚の接触を防ぐために取られるべきです。 高い濃度の塵への露出は適した換気の準備によって防がれるべきです。

救急処置

アイ・コンタクト: 起こるアイ・コンタクトの場合にすぐに目を開いた必要ならば握るおびただしい量のクリーン ウォーターと潅漑して下さい。 治療を得て下さい。

皮膚の接触: 水が付いている洗浄。 再使用の前に汚染された衣類および洗浄を取除いて下さい。

摂取: 水が付いている口を洗浄して下さい。 治療を得て下さい。

火災危険

カルシウム アセテートは少し火災危険を示します。

適用

カルシウム アセテートはいろいろ異なった適用で使用されます。 カルシウム アセテートはある特定の細菌の有効な成長の抑制剤です。 パンで広くこうしてプロダクトの保存性を拡張するロープの形成を防ぐことを用います。 パンの高い含水率はロープを引き起こしている細菌によりの成長を励まします。 これらの細菌は耐熱性で、裏付けプロセスの間に達成される温度で存続します。 これはロープの開発を促すロープの形成を防ぐために条件が十分な手段取られなければならないことを意味します。 カルシウム アセテートは有効な反ロープの代理店で、パンの発酵プロセス、焼ける結果または好みをもたらしません。 小麦粉の量に基づいて 0.2-0.5% の集中レベルは推薦されます。

カルシウム アセテートはまた生産の適用をの印刷インキのために共鳴させることを見つけます。 カルシウム アセテートが乳牛の乳脂肪の生産を高めるのに使用することができます。 なお、それはポリエステル生産のためにカルシウム石鹸の製造業、高温注油グリースの生産および触媒として使用されます

特性

物理的性質

分子量（一水化物） 176.18

引点火の℃ >250 （分解して下さい）   

水の容解性:     0℃ g/100ml 37.4

            25℃ g/100ml 35.3

                               100℃ g/100ml 29.7

生理学特性

固体によりか解決は目に苛立ちを引き起こすかもしれません。 延長されたか、または繰り返された皮膚の接触によりわずかな苛立ちを引き起こすかもしれません。 高い濃度または摂取の塵への露出により鼻、喉および上部の呼吸器管に苛立ちを引き起こすかもしれません。

責任

この出版物に含まれている情報は正確、ウーシー Yangshan 生化学的な Co.、株式会社の最もよい知識にです。 会社は別の方法でとして責任をものは何でも、を除いて受け入れません

、適用法律によって、この情報の使用に関して使用に関して提供される、

ここに記述されているプロダクトの適応か処理。

証明

ウーシー Yangshan 生化学的な Co.、株式会社に進行中の品質システムがあり、ISO の 9001:2000 に従って証明されます